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Mon café italien : pour les gourmets du café et de l’expresso…

Comme le vin, le café à, pour ainsi dire ses « crus », ou plutôt ses provenances, ses mélanges et sa torréfaction… sans oublier son mode de préparation. Parmi tous les cafés du monde, l’expresso qui s’obtient par percolation (une invention italienne) est des plus réputés, avec sa texture unique et sa force aromatique.